Ziele des Neigungskurses

Vertiefen der Kenntnisse aus dem WTH-Unterricht:
- Umgang mit den Arbeitsgeräten in der Küche
- sie lernen diese systematisch und selbständige in der Praxis anzuwenden
- Speisen nach Rezept herzustellen und neue Speisefolgen zu planen

Weitere Grundlagen des Neigungskurses:
- Vertiefung der Kenntnisse über die Nährstoffe
- das theoretische Wissen darüber müssen die Schüler in der Praxis anwenden

• Zusammenstellung geeigneter Mahlzeiten
• die Berechnung von Nährwerten
• das Gestalten von Ernährungsplänen

- ausländische Gerichte
- Benehmen bei Tisch
- Käuferfallen im Supermarkt
- Obst- und Gemüsejahreszeitenkalender
- Haushaltsbuch

im Mittelpunkt steht der Spaß am Kochen und Backen,
........................ das gemeinsame Essen und natürlich
........................ auch das Improvisieren, wenn die Zutaten mal nicht stimmen
es entstehen auch ungewollte leckere Zusammenstellungen